Éthique
Réunions le 3er jeudi de chaque mois hors vacancesProchaine réunion jeudi 18 avril 2019 de 18h à 20h au magasin
D'ici là : travail sur la communication sur qui nous sommes à mettre dans le magasin
https://mensuel.framapad.org/p/croc--une-epicerie-pas-comme-les-autres
Membres: Barbara Sylvestre, Aurélie Conte, Françoise Besson, Brigitte Chevalier, et Corinne pour les salariés
Voici le compte rendu de nos réunions (prendre la dernière page pour le plus récent !)
Telecharger le fichier CR_comm_ethique_qualit.doc (0.1MB)
Voici en détails notre projet de campagne "La bio c'est possible" inciter à consommer autrement, parler des spécificités de notre épicerie qui bénéficie à l'économie locale, partager des recettes,...
que vous pouvez télécharger ici
Grille de critères éthique et qualité" de notre commission
impact déchets/gaspillage :
- limiter voire supprimer les produits sur-emballés ( gâteaux en sachets individuels par ex )
- favoriser les produits réduits au plus simple emballage
- développer le vrac au maximum ( farines, céréales, gâteaux secs, huile, lessive ...... )
futilité / inutilité / nécessité des produits :
- repartir des produits de base, les moins transformés possible. Joindre des recettes pour inciter les consommateurs à faire par eux même et à retrouver la simplicité des plats économiques
apport diététique et qualitatif du produit :
- limiter les produits avec sucre rapide et en définir le %
- Proposer l'aide et le soutien d'une naturopathe pour évaluer la qualité santé des produits
- développer les ateliers cuisine à l'initiative de Bio bauges et financés par l'association ( voir avec Solange, Florence et d'autres personnes compétentes )
éthique / engagement des marques :
- choisir des produits de marque à échelle humaine.
-suppression des produits contenant de l'huile de palme au vu des désastres environnementaux que cette production intensive engendre ( massacre populations autochtones, disparition forêt primaire et faune sauvage )
- questionnement autour des produits à base de coco qui deviennent très tendance et risquent d'entraîner les mêmes causes que ci-dessus
- idem pour le quinoa importé d'Amérique du sud…voir production quinoa en France