ORDRE DU JOUR COPIL 1ER MARS

- fonctionnement des réunions du copil : trame de réunion (présentation, ordre du jour, calcul du temps, charte, QUI REPOND AUX PRODUCTEURS, organiser prochaine réunion, compte rendu)
- Ferme du Caban : voir avec Ghis l'intérêt de travailler avec eux.
- Jus de pomme Guillaume Richard : possibilité de prendre en fournisseurs?
- Autre bière locale : as-t-on demandé à Sylvain? possibilité de prendre en fournisseurs?
- plantes : départ de l'herbier, répartition des produits selon producteurs
- sève de bouleau relance d'Aurélie. Lui faire une réponse claire
- poterie de Sophie Arith et d'Audrey (poterie culinaire): possibilité en fournisseurs?
- fiches producteurs
- Plus de clarté sur le non Bio vendu dans un magasin Bio - voir avec Ghis et Marie-noëlle, la codification des produits locaux (bio, non-bio, en conversion) / étiquetage produits producteurs
- "nouveaux" produits de Pauline et Francis de l'automne dernier.
- Mail de Nadège : ses produits sont trop près du sol.
- viande de vache : Chauland de la Motte souhaite en vendre à Croc. nouvelles Ducrey?
- plants bio de la Berthe
- relance ce jour de christiane BURIER de la gaec du Val gelon pour porc fermier (non certif bio) sous vide 15j DLC, pas plein air (aire paillée sur terre battue, leur terrain trop marecageux pour etre dehors), nourri au petit lait (il sont avant tout prod de fromage) et céréales de la ferme garanties ss ogm et légumes fatigués ramenés de Gilly)
produits visibles a "Saveur de nos fermes" a Gilly (solange connait) j'attend leur tarifs speciaux pour nous (-13% sur leur prix de vente, auquel nous ajouterons notre marge si ils rentrent comme fournisseur) ils peuvent nous livrer aussi agneau fermier sous vide.
livraison apres demenagement le jeudi 25. ils aimeraient entrer comme producteur. pouvez vous en reparler au copil? bonne réunion!
corinne